ワインは基本的にそれ単体で楽しむお酒です。水やお湯、炭酸で割ってアルコール度数を低くしたり、味わいを変化させる飲み方はかなり珍しい飲み方でしょう。 とはいえ、ワインをカクテルにする…という方法は案外メ ...

自然派志向のワインと普通のワイン。 おそらく多くの方が、「自然派志向のワイン」を選択するのではないでしょうか。 食の安全や健康、自然保護の観点などから日本国内でも人気を集めている、自然派志向のワイン。 ...

ワインの種類によって使われているワイングラスの形状が違う。 ワインにこだわるお店に行ったとき、ワインだけでなく、ワイングラスの種類の豊富さにも驚いたことはないでしょうか。 なぜ、ワインを飲むだけなのに ...

生牡蠣には、「シャブリ」。 オイスターバーなどで生牡蠣を頼んだ時、シャブリの白ワインをおすすめされた経験がある方も多いのではないでしょうか。 ワイン愛好家の中では、“生牡蠣にはシャブリは合う”と認識さ ...

「カリフォルニアワイン」というと、ナパやソノマ、メンドシーノをイメージする方が多いかもしれません。 たしかに、これら産地はカリフォルニア州はもちろん、世界的にも注目される高級ワインを生み出す一大産地で ...

TYCワインズオンラインショップで販売中の消毒用高濃度エタノール製品、「花酒78％（ＨＡＮＡＳＡＫＩ７８％）」。 手肌に優しい“天然素材”にこだわる方にとくにおすすめしたい、安心と信頼を兼ね備えた製品 ...

エッジの効いたラベルデザインで人気のワイナリー「クロニック・セラーズ」。 じつはハードなデザインから想像できない、繊細な味わいにも定評があります。 今回、新宿区四谷にある「Wines By Calif ...

シャンパーニュ「ヴィクトワール」は、モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュであるブージー（Bouzy）におよそ50%の自社畑を所有しています。 ピノ・ノワールで大変有名なこの地区に畑を多く所有し ...

こだわりのシャンパーニュ「ヴィクトワール」。 同ブランドは数多くのラインナップを揃えていますが、ここで紹介したいのが〈ブリュット プレステージ〉。 ヴィクトワールの顔ともいえる1本であり、幅広いシチュ ...

勝利のシャンパーニュ「ヴィクトワール」。 TYC WIne Clubが一押ししている、注目のシャンパーニュです。 以前、同ブランドの、〈ブリュットNV〉、〈ロゼ・ブリュットNV〉、〈ブラン・ド・ブラン ...