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山梨県出身のワインライター。ブドウ、ワインを勉強としてではなく、血肉の一部として摂取し続け育って来た感覚的な人間。ワイン、日本酒、ビール、焼酎などさまざまなジャンルに精通。ワイン造りや酒造りに科学的な側面からも切り込む、あまのじゃく。ケアストレスカウンセラーの資格を持ち、精神面にワインがどのように影響するかも研究中。日常的な食事とワインの相性を常に探求し続けている。
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Vマドロンとは? Vマドロンの歴史は、1883年にドイツ移民のアウグスト・ハーシュがワイン造りのためにナパのセント・ヘレナに畑を購入したことに始まります。しかし、さまざまな歴史に翻弄されたこの場所。ブ ...
AXRワイナリーとは? AXRワイナリーとは、ワイン醸造家ジャン・ホフリガーとその友人3名によってナパ・ヴァレーのセントヘレナで創立されたワイナリー。 ワイナリーのAXRは、カリフォルニアワインの原点 ...
ハイド・ヴィンヤードとは? 伝説のブドウ栽培家と称されるラリー・ハイド氏によってナパ・ヴァレーの南部ロス・カーネロス地域にて設立されたワイナリーが、「ハイド・ヴィンヤード」です。 同ワイナリーが位置す ...
ジャスティン・ヴィンヤード&ワイナリーとは? 世界から注目されているパソ・ロブレスの重要ワイナリー、「ジャスティン・ヴィンヤード&ワイナリー」。 ジャスティン・ボールドウィン氏がパソ・ロブレスの地に約 ...
ハースト・ランチ・ワイナリーとは? 米国メディア王、ランドルフ・ハースト。 その名が冠されている極上のカリフォルニアワインを生み出すのが、「ハースト・ランチ・ワイナリー」です。 ハースト家が、ワイナリ ...
クロニック・セラーズとは? カリフォルニア州パソ・ロブレスの地でワイン造りを行う、「クロニック・セラーズ」。 ジェイクとジョシュのベケット兄弟によって経営されているワイナリーで、ほかとは違う独特な存在 ...
キンタ・ダ・ラパとは? 1733年に創業された、ポルトガル・テージョ地区最古のワイナリーのひとつ「キンタ・ダ・ラパ」。 多様なテロワールがあることで知られるテージョ地区を代表するワイナリーのひとつで、 ...
マイケル・ポザン・ワイナリーとは? 世界的なワイン名醸地イタリア・ピエモンテ州にルーツを持つカリフォルニアのワイナリー、「マイケル・ポザン・ワイナリー」。 現オーナーのマイケルの祖先がピエモンテ州でブ ...
セクスタントとは? セクスタントは、カリフォルニア州セントラル ・コーストリージョンにあるワイナリー。 近年、品質の高いブドウ産地として注目されているパソ・ロブレスを中心にワイン造りを行っており、アメ ...
スコット・セラーズとは? セントラル・ヴァレーでワイン造り及びブドウ栽培を営むワイナリー、「スコット・セラーズ」。 家族経営ワイナリーとして知られており、なんと全米でもTOP20に入る規模の大きさを誇 ...